GULAI TAHU

Bahan : - 10 buah tahu - 5 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 ruas kunyit - 2 ruas jahe - ¼ sdt pala - ¼ sdt jintan - 1 sdt ketumbar - 1 batang serai, memarkan - 3 buah cabe merah - ½ sdt merica - Cengkeh secukupnya - 2 buah tomat, iris-iris - 2 lembar daun jeruk purut - Garam secukupnya - 1 liter santan Cara Membuat : 1. Potong tahu menjadi persegi empat, lalu goreng setengah matang. 2. Haluskan bawang, kunyit, jahe, jintan, pala, ketumbar, cabe merah dan merica. Lalu tumis hingga harum. 3. Masukkan tomat, daun jeruk dan serai. Masak hingga tomat layu. 4. Setelah itu, masukkan tahu, aduk rata. 5. Tuangkan santan, didihkan hingga matang dan jangan lupa bubuhi garam secukupnya. 6. Gulai tahu siap disajikan. ^_^ Selamat Mencoba ^_^